Productos y Servicios

Desinfección en la industria alimentaria

Adecuada eliminación de determinados microorganismos nocivos mediante actuación sobre su estructura y metabolismo con objetivo de impedir su transmisión.

La destrucción de estos microorganismos no implica los esporos bacterianos; mediante la desinfección no se destruyen necesariamente todos los microorganismos, pero reduce su número a un nivel aceptable para determinados fines, que no resulte nocivo para la salud, ni perjudique a la calidad de los alimentos perecederos.

Eliminación de hongos, bacterias, etc.


Instalaciones de mayor probabilidad de proliferación y dispersión

Las instalaciones con mayor probabilidad de proliferación y dispersión de Legionella son:

  • Torres de refrigeración y condensadores evaporativos.
  • Sistemas de agua caliente sanitaria con acumulador.
  • Sistemas de agua climatizada con agitación constante y recirculación a través de chorros de alta velocidad o la inyección de aire (jacuzzi, etc)
  • Centrales humidificadores industriales.

Plan de desinsectación y desratización

Es una medida de prevención primaria, necesaria y obligatoria para eliminar los agentes causantes de enfermedad, de molestias y de alteraciones medioambientales, así como las que pueden causar contaminación cruzada de los alimentos.

El plan tiene como objetivo evitar la aparición y luchar contra la proliferación de los insectos y demás animales indeseados, tales como roedores, pájaros, etc. En una palabra, busca la eliminación de los llamados animales plaga.

Animales plaga son aquellos que han encontrado en los alimentos las condiciones óptimas de temperatura y humedad para su multiplicación, causando su merma, alteración y contaminación.

Los peligros que supone la presencia de plagas en establecimientos alimentarios son de dos tipos:

  • Microbiológicos: las ratas, cucarachas, moscas, etc., que pueden actuar como vectores de bacterias u otros microorganismos patógenos, causantes de toxinfecciones alimentarias.
  • Químicos: los plaguicidas-biocidas que pueden generar residuos tóxicos en los alimentos. Evidentemente todo plaguicida debe estar registrado como producto destinado a la industria alimentaria.

Prevención y control de la Legionella

Es una bacteria Gram negativa con forma de bacilio. Viven en aguas estancadas con un amplio rango de temperatura. La infección por Legionella puede presentarse como neumonía típica o como una enfermedad febril sin focalización pulmonar denominada Fiebre de Pontiac.

Nuestra empresa les ofrece los servicios de limpieza y desinfección de sus instalaciones, así como los controles físico-químicos y microbiológicos, ya que disponemos de los medios profesionales y recursos necesarios para garantizarles el cumplimiento de la normativa vigente.

Cumplimos con las exigencias de R.D. 865/2003, estando inscritos en el Registro Oficial de Establecimientos y Servicios Plaguicidas de Cantabria, y nuestros técnicos en operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario han realizado los cursos homologados del Ministerio de Sanidad y Consumo, de acuerdo con la Orden SCO/317/2003, de 7 de Febrero.


Inspección en control de plagas: xilófagos

Los xilófagos son organismos que se alimentan de los principales componentes de la madera, la celulosa y la lignina.

Una de las patologías más corrientes de la madera es provocada por la presencia de termitas, carcomas, arna y hongos.

Cada una de las especies de xilófagos tienen una biología diferenciada que implica diferentes efectos sobre la madera, pero en todos los casos significa una pérdida de masa y resistencia que en algunos casos puede llegar a ser crítica.

Los ataques de los parásitos de la madera, plaga de termitas, carcomas, etc, requieren los medios tecnológicos más avanzados en detección, análisis y tratamiento..

Cuando se trata de una plaga de xilófagos los pasos a seguir son los siguientes:

  • Realizar una inspección y evaluación de xilófagos: realizamos un diagnóstico y la identificación de la plaga, así como la evaluación de los daños producidos por la plaga de termitas o por la plaga de carcoma.
  • Identificación de la plaga: las carcomas, acostumbran a delatar sus daños con los orificios de salida de los adultos.
  • Solución: una vez identificada la plaga prepararemos la estrategia de eliminación de la plaga de termitas (tratamiento de inyección o barrera química) o de la plaga de carcoma (tratamiento químico).

Equipos de higiene

En Desinfección nos esmeramos por disminuir los riesgos de contaminación de los alimentos, para ello, establecemos procedimientos y técnicas de limpieza, desinfección y saneamiento en su empresa.

Contamos con equipos de higiene especializados para mantener la inocuidad de sus instalaciones, utensilios y alimentos en cada uno de los procesos de producción. Trabajamos con responsabilidad, respeto y compromiso cumpliendo con las respectivas normas de seguridad e higiene.

Bacteriostáticos

Nuestro sistema dispensa constante y automáticamente dosis de potentes y complejas formulaciones para evitar la proliferación bacteriana y generar un olor agradable. Elimina bacterias, gérmenes, virus y malos olores en su fuente, de un modo controlado y continuo. Las formulaciones contienen elementos que previenen las acumulaciones úricas y calcáreas, nichos bacterianos, que son la fuente principal de malos olores.

Las formulaciones ayudan a drenar los depósitos que bloquean las tuberías. La espuma perfumada que generan limpia las manchas en la loza y palia el riesgo de contaminación cruzada por salpicaduras.

Nuestro Servicio consiste en la retirada periódica de los contenedores higiénicos utilizados, sustituyéndolos por otros completamente limpios y desinfectados. El líquido o granulado bactericida en su interior garantiza el buen funcionamiento del servicio. El contenedor higiénico lleva en su interior una cantidad fija, compuesta por una combinación de elementos químicos que actúan como agentes antimicrobianos y afectan el crecimiento de las bacterias patógenas existentes en compresas, tampones, etc. Como consecuencia de este tratamiento se produce la muerte celular de los microorganismos.